বাদাম ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
এই লেখাটি ইতিমধ্যে 1363বার পড়া হয়েছে।
বাদাম যেহেতু তেলজাতীয় ফল সেহেতু বাদাম খেলে ওজন বাড়ে এমন একটি কথা বেশ প্রচলিত। কিন্তু বাস্তবে বাদাম ওজন কমাতেই সহায়তা করে। বেথ ইজরায়েল মেডিকেল সেন্টারের গবেষকরা সমীক্ষা চালিয়ে এ বিষয়ে নিশ্চিত হয়েছেন। ২০ জন স্বেচ্ছাসেবক এ সমীক্ষায় অংশ নেয়। এতে দেখা যায়, খাওয়ার সময় কিছু বাদাম বা আখরোট খেলে দুপুরের খাবার সময় পেট ভরা লাগে, ফলে কম খাওয়া সম্ভব হয়। ক্যালোরি কম খাওয়া হলে ওজন হ্রাসে সহায়তা হয়। বাদামে থাকে চর্বি ও প্রোটিন এবং এর চর্বির প্রায় পুরেটাই অসম্পৃক্ত ধাঁচের অর্থাৎ স্বাস্থ্যকর। এতে ভিটামিন বেশি না থাকলেও পর্যাপ্ত পটাশিয়াম আছে। এ ছাড়াও ম্যাগনেসিয়ামসহ প্রয়োজনীয় আরও কিছু খনিজ রয়েছে বাদামে।
খাদ্য নিয়ন্ত্রণ যারা করেন, তারা ক্যালোরি বেড়ে যাওয়ার ভয়ে বাদামের চর্বি এড়িয়ে চলার চেষ্টা করেন। বাদামে শর্করা সামান্যই আছে। ফলে বাদাম খেলে ওজন বাড়বে না। ১.৫ আউন্স বাদামে বিদ্যমান পুষ্টি (গ্রাম হিসেবে) : সাধারণ বাদাম-ক্যালোরি ২৮৯ গ্রাম, ফ্যাট ২১.১ গ্রাম, প্রোটিন ১০.১ গ্রাম, পেস্তা বাদাম-ক্যালোরি ২৪৩ গ্রাম, ফ্যাট ১৯.৬ গ্রাম, প্রোটিন ৯.১ গ্রাম।
১,৪৭৪ বার পড়া হয়েছে
সর্বমোট মন্তব্য: ২০ টি
নিবন্ধন করেছেন: ২০১৩-০৫-১৯ ০৭:৪০:২১ মিনিটে
৮ টি মন্তব্য
নতুন কিছ জানলাম। ধন্যবাদ লেখককে।
তাহলেতো মোটা মানুষের উচিত প্রতিনিয়ত বাদাম খাওয়া।
ধন্যবাদ।
এখন থেকে বাদাম খাবো, সকাল-বিকেল-রাত্র
বলব আমি এখন থেকে অলিউর রহমানের ছাত্র
বাতাম খেয়ে হালকা হবো, উড়বো গিয়ে আকাশে
২০০ টাকা বাদামের কেজি, শুনেই মুখটা ফ্যাকাসে
নতুন তথ্য জেনে ভাল লাগল।
আপনার কাছ থেকে নতুন একটি তথ্য জানতে পেরে খুব ভাল লাগছে। ধন্যবাদ।
সুন্দর লিখেছেন ,
ভাল লাগা জানিয়ে দিলাম ।
ভাল লাগল পোষ্টটি।বাদামের খনিজ উপাদানের পরিমান উল্লেখ করাতে এখন সবার অমূলক ধারনা দুর হয়ে যাবে যে বাদাম কোন ক্ষতিকর খাদ্য নয় বরং স্বাস্থ্যসম্মত খাবার।
ধন্যবাদ এই উপকারী পোষ্টটির জন্য।
বাদামের উপকারীতা সম্পর্কে জানতে পারলাম ধন্যবাদ আপনাকে